Chaque ouvrage publié et soutenu financièrement par le conseil de publication a bénéficié d'une double expertise par des spécialistes reconnus du domaine concerné ainsi que d'optimisations émises par les membres du conseil. Monographies, thèses, ouvrages collectifs, ces ouvrages sont le reflet de la diversité des domaines de recherche représentés à l'université de Strasbourg. Le conseil de publication est un observatoire de l'activité scientifique des enseignants-chercheurs, essentiellement en sciences humaines et sociales, et offre un éventail des publications des différentes disciplines (lettres, histoire, théologie...)
A parution, chaque nouveau titre fait l'objet d'une promotion dédiée en étant annoncé et valorisé sur le site internet de l'université et dans le nouveau quotidien Savoirs. Un exemplaire est remis au Service des bibliothèques universitaires pour enrichir ses collections.